Rossini-Weine

Nachdem die Familie Brigitte und Bruno Widmer aus Zürich 1981 in der Nähe von Castillina in Chianti das 10 ha große verlassene Weingut Brancaia erworben hatte, belegten Sie bereits mit dem Jahrgang 1983 bei einer wichtigen Chianti Classico Verkostung einen ersten Platz und legten damit den Grundstock für den weiteren Aufstieg des Weingutes in die […]

Frisch eingetroffen ist der neue, gerade erst abgefüllte wunderbare Ronchedone 2010. Der kräftige Ronchedone beweist eindrucksvoll, dass am südlichen Ufer des Gardasees nicht nur hervorragende Weißweine, sondern auch wunderbare und gehaltvolle Rotweine erzeugt werden können. Die Trauben Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon und etwas Barbera bilden das Grundgerüst, der Ausbau erfolgt für die Dauer von 14 […]

Das Weingut Azienda Agricola Costaripa im Herzen des Valtenesi Tals in Moniga del Garda gelegen wurde 1936 gegründet. Neben Marzemino, Gropello, Lugana und dem klassischen Chiaretto del Garda, der den Gebrüdern Vezzola besonders am Herzen liegt, produzieren Sie auch 2 wunderbare Spumante nach der traditionellen „Brut Classico Methode“. Bei diesem Spumante Classico, den Sie seit […]

Wieder neu eingetroffen, ist der „kleinste“ Wein – der Le Volte – aus dem Hause Tenuta dell´Ornellaia aus dem Bolgheri. Der aktuelle Jahrgang 2009 ist ein Rotweincuveé aus 50% Merlot, 30% Sangiovese und 20% Cabernet Franc. Die Vinifikation des Le Volte erfolgt im Stahltank, der Ausbau des Weines danach findet für die Dauer von 10 […]

Lange haben wir auf diese wunderbare Scheurebe aus dem Hause Schloss Proschwitz gewartet, nun erreichte uns die traurige Mitteilung, daß es den Jahrgang 2010 leider nicht geben wird. Prinz zur Lippe, Weingut Schloss Proschwitz: „Einerseits ist ein herrlicher Wein im Keller gereift, andererseits aber hat er die von Ihnen und uns erwartete typische, dezente Cassis-Note […]

Vom 24. Juni bis 26. Juni geht es wieder rund in der Innenstadt von Regensburg. Das gesamte Programm für das tolle Wochenende findet sich auf der Homepage der Stadt Regensburg! Besonders hinweisen möchte ich auf den Stand von 5 Kochbegeisterten direkt in der Nähe meines Ladengeschäfts. Zu finden am Beginn der Jakobstraße Ecke Neuhausstrasse (Standname: […]

Frisch eingetroffen sind die neuen feinen Jahrgänge des Weingutes Holzapfel aus Joching in der Wachau. Riesling und Grüner Veltliner des Jahrgangs 2010 bestechen durch ein frisches Säurespiel, hervorragende Mineralik, gepaart mit guter Struktur und feinem Schmelz. Für die Jahreszeit sind diese Weine ein idealer Speisenbegleiter, sei es zum Grillen im Garten oder einfach als purer […]

Heute sind die ersten neuen Weine des Weinguts Bernhard Ott aus Wagram (Österreich) eingetroffen. Der Grüne Veltliner „Am Berg“ aus dem Jahrgang 2010 präsentiert sich wunderbar frisch mit sehr filigranem Fruchtspiel in der Nase. Bei 11,5% sicher ein toller leichter Einstieg in die bevorstehende Wein-Frühlingszeit. Aktuell sind folgende Weine aus dem Hause Bernhard Ott verfügbar: […]

Im April haben wir das Weingut Michael Fröhlich aus Eschendorf (Franken) aufgenommen, die von der Familie Fröhlich bewirtschafteten Rebflächen in der Lage „Eschendorfer Lump“ gehören zum Besten was Franken in Sachen Riesling und Silvaner zu bieten hat.  Aktuell verfügbar sind folgende Weine aus dem hervorragenden Weinangebot von Michael Fröhlich: Weißweine: Riesling Kabinett Trocken, 2009 Eschendorfer […]

Das Restauraunt Silberne Gans feiert ihren 5. Geburtstag, weitere Informationen unter -> http://www.silbernegans.de