Weindegustationsmenü
22. August 2009 von Rossini
Am Samstag den 5. September 2009 veranstalten wir in Zusammenarbeit mit der Silbernen Gans in Regensburg, ein Weindegustationsmenü mit den Weinen aus dem Hause Langwerth von Simmern, Rheingau, einem der ältesten deutschen Weingüter. Durch den Abend führt Sie die Hausherrin des Weingutes Frau von Simmern persönlich. Hier schon einmal vorab die Speisenfolge, zu der es natürlich, jeweils auf die Speisen abgestimmt, Weine des Weingutes Langwerth von Simmern zu verkosten gibt.
- Amuse Bouche auf Löffel
- Gericht vom Ziegenfrischkäse und Gambas
- Poelierter Waller auf Blumenkohlpürée im Currysud
- Milchkalbsfilet mit Gänselebersauce
- Mascarponeterrine mit Camparigelee
Samstag, 5. September, Beginn ist 19.00 Uhr, Silberne Gans Werftstrasse 3, 93049 Regensburg.
Reservierungen bitte direkt unter 0941-2805598.